#減醣飲食
泡菜豬肉 x 蝦仁雙筍 x 毛豆炒蛋 x 刺瓜炒花枝丸 x 白飯
清冰箱的概念😂有什麼就煮什麼
老公：你這蛋看起來就不好吃啊！
我：（正在吃）對啊！真的不好吃，怎麼辦我不喜歡⋯
老公：怎麼會加黑胡椒？看起來髒髒的
事實上，有加黑胡椒的地方才是最好吃的好嗎？而且⋯食譜就說要加黑胡椒啊😒（但我不是不愛這蛋，是毛豆出了問題呀呀呀）
📝白飯40g，醣 16.4
📝真心不愛毛豆仁啊⋯這包毛豆仁被我擱在冰箱不知道有多久了，還在找方法消滅它（但下酒菜毛豆倒是很喜歡🤣）
📝竹筍是前一晚煮湯剩的，這時期的竹筍很好吃不要浪費啊🤤
📝花枝丸也是假日涮涮鍋吃不下打包的，拿來炒刺瓜（大黃瓜）好對味
🔸蝦仁雙筍（蘆筍&竹筍）
1。蝦子洗淨剝殼去腸泥後，先下鍋煎熟撈起備用
2。爆香蒜頭後，加入蘆筍、竹筍翻炒一下
3。加點水蓋鍋蓋悶煮至蘆筍、竹筍都變色熟軟後，開鍋蓋加入蝦子和鹽、亨大師調味，拌炒均勻就完成囉
🔸泡菜豬肉
1。鍋中入油將大蒜、洋蔥、辣椒下鍋炒香後，先撥到鍋旁
2。把豬肉片放入鍋內炒熟後，加入泡菜、泡菜汁和鍋旁的洋蔥絲ㄧ同拌炒
3。加醬油、糖調味後，翻炒均勻就完成囉
🔸刺瓜（大黃瓜）炒花枝丸
1。刺瓜削皮後，一切為四再切除籽，用斜刀切片狀，花枝丸切片，蒜頭切末
2。鍋中入油爆香蒜末，加入刺瓜、花枝丸翻炒後，加水蓋鍋蓋悶煮至刺瓜變透明
3。加鹽、亨大師調味拌炒均勻就完成囉
🔸毛豆炒蛋
1。把水煮滾後，放入毛豆仁煮到變色鮮綠後撈起備用
2。鍋中入油，加入毛豆仁、雞蛋液，炒到雞蛋8分熟後，加入鹽，黑胡椒拌炒均勻就完成囉
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